Автоклав білорусський Новогаз НЗГА ВБ-24 Новогрудський (на 24л) оригінал

Автоклав  призначений для консервування і стерилізації м'ясних продуктів кампотів і будь-яких консервацій

розчитано на 5 банок по 1 літру або на 14 банок за 0,5 літра

Робочий тиск від 0.35 до 0.4 МПа

Температура стерилізації 113-120 градусів

Маса автоклава 18 кг

Габаритні розміри

Висота 55 см

Діаметр 30см

Тиск відкриття запобіжного клапана 0.7 МПа

У комплекті йде запасна гумова прокладка

Принцип роботи

Для приготування м’ясної тушенки і консервування інших продуктів слід

1 Закати банки згідно з рецептом (див. літературу, пов’ язану з приготуванням їжі та іншими консервами)

2 Поставити на грати ряди заколені банки (прокладаючи між рядами мішковиною або грубою тканиною)

3 Налити в автоклав воду так, щоб над верхніми банками було не менше 3см води

4 Добре закрити кришку

5 Намалювати машинним насосом через золототник повітря (начальний тиск до нагрівання має бути 0.15 МПа)

6 Почати нагрівання на газовій плиті (електропліта для цього автоклава не підходить) при нагріванні тиск буде збільшуватися  до потрібних нам 0.45МПа, що відповідає 120 градусам (дивіться таблицю в інструкції) Спробуйте спочатку 1 банку не більше 40 мін

7 З бігом часу тиск поступово зменшується нагрів до повного вимикання теплового джерела. Потім дати охолонути автоклаву до температури 25-30 градусів. Після цього ніппелем повільно позбуватися тиску у встановленні.

Не допускайте різких нагрівів або охолодження, різкого скинення або зростання тиску (можуть розкрити банки)

8 Відкрити автоклав і виштовхнути консервацію

Перш ніж користуватися автоклава, уважно прочитайте інструкцію

Не кидайте автоклав без нагляду (нужно контролювати тиск)